Pati, Info Seputar Pati – Dengan semakin mewabahnya Penyakit dan Mulut (PMK) di wilayah Kabupaten Pati, pihak Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Pati terus melakukan sosialisasi seputar penyakit tersebut.
Melalui drh. Ani Setiyowati yang sebelumnya menjabat sebagai Kepala Seksi (Kasi) kesehatan masyarakat veteriner (Kesmavet) Dispertan Kabupaten Pati mengimbau agar masyarakat tidak perlu takut untuk mengonsumsi daging sapi yang terjangkit PMK.
Pihaknya mengungkapkan, dengan melakukan pengolahan daging secara benar, maka daging akan aman untuk dikonsumsi.
“Yang perlu diketahui adalah masyarakat itu tidak perlu panik dengan adanya PMK, yang pertama virus ini tidak akan menjangkit bagi manusia. Untuk pengolahan dagingnya jika dilakukan secara benar maka tentunya akan aman,” katanya saat menyampaikan sosialisasi pada Kamis, (16/6/2022).
Pihaknya menjelaskan terkait cara memasak daging secara sehat dan benar. Ia menyampaikan, saat mendapatkan daging, jangan kemudian langsung dicuci.
Melainkan harus direbus menggunakan air yang mendidih selama minimal 30 menit. Hal demikian dilakukan supaya virus ataupun bakteri lain yang ada di daging bisa mati.
Selanjutnya, setelah direbus, daging kemudian bisa dimasukkan freezer terlebih dahulu selama 24 jam, untuk menjaga agar daging tetap dalam kondisi fres dan tidak busuk.
“Saat menerima daging jangan langsung dicuci, karena apa kalau langsung dicuci takutnya virus itu bisa menular ke hewan yang lainya, melalui aliran air itu. Tapi langsung direbus dengan air mendidih selama 30 menit,” ungkapnya.
drh. Ani juga menerangkan, pembungkus daging yang diterima jangan langsung dibuang ke tempat sampah. Melainkan harus disterilkan terlebih dahulu dengan menggunakan pemutih pakaian atau lainnya.
Cara tersebut dilakukan, supaya virus yang menempel pada pembungkus daging bisa mati dan tidak menular ke hewan lainnya.
“Untuk pembungkusnya jangan langsung dibuang, tapi harus disterilkan dengan cara misal menggunakan pemutih pakaian yang dicampur dengan cuka,” pungkasnya. (*)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Info Seputar Pati di Googlenews. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol “Mengikuti”
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
Video Viral
