Harga Kopi Indonesia Meroket, Ini Alasannya

Pati, infoseputarpati.com – Gagal panen kopi yang dialami negara Brazil memberikan dampak yang signifikan bagi harga kopi di Indonesia. Kelangkaan stok dunia membuat permintaan kopi di Indonesia meningkat, khususnya dari luar negeri.

Ketua Klaster Kopi Pati, Muttaqin mengatakan, fenomena tingginya harga kopi dalam negeri mulai dirasakan sejak tahun 2021. Ia memperkirakan, hal itu bermula sejak pertama kali Brazil mengalami gagal panen.

Kegagalan panen di Brazil, terang Muttaqin, disebabkan karena kekeringan hebat yang menyebabkan pertumbuhan biji kopi tidak optimal.

Muttaqin menjelaskan, Brazil adalah penghasil kopi dengan produktivitas tertinggi di dunia. Setengah kebutuhan kopi di dunia dipenuhi dari produksi kopi Brazil.

Sementara, Indonesia adalah negara penghasil kopi dengan produktifitas terbesar nomer empat di dunia. Sayangnya, Brazil tidak bisa mengirim kopi sejak peristiwa tersebut, sehingga kopi indonesia turut diserap oleh negara lain.

“Setelah dipelajari kita tarik ulur jauh. Indonesia kan peringkat empat penghasil kopi tertinggi di dunia, nomer satu Brazil, Vietnam, Kolombia, Indonesia. Maka negara lain ambil peran. Karena kebutuhan konsumsi tidak bisa dikurangi,” terang Muttaqin.

Dijelaskannya, harga kopi di Pati saat ini berada di kisaran Rp25 ribu untuk untuk kopi yang diolah biasa. Sementara untuk kopi specialty, bisa sampai Rp30-80 ribu per kilogramnya. Hal ini tentunya lebih tinggi dari petani lokal yang harga pokok penjualan (HPP) petaninya ada Rp20 ribu.

Sayang, imbuh Muttaqin, produktivitas kopi di Indonesia juga turun, lantaran diguyur hujan yang tinggi dalam dua tahun terakhir.

Turunnya produksi kopi ini, menurutnya juga berbahaya bagi kopi dalam negeri. Saat Indonesia tidak mampu mencukupi kebutuhannya, maka pemerintah akan membuka keran impor.

Diterangkannya, kopi impor dari negara lain jauh lebih murah dibandingkan kopi lokal.

“Misalkan kekurangan bahan baku sedangkan import bahan mereka Brazil yang cuma 5 ribu maka akan mematikan pasar lokal,” pungkasnya. (*)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari infoseputarpati.com  di Googlenews. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol “Mengikuti”

Jangan lupa kunjungi media sosial kami

Video Viral

Berita Pati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *