Infoseputarpati.com – Jagung ternyata mempunyai beragam manfaat yang berguna bagi kesehatan. Bahkan kandungan jagung juga sangat cocok untuk anak balita.
Dalam 100 gram jagung mengandung 350 kalori, 18.7 gram karbohidrat, 3,27 gram, dan 1,35 gram lemak.
Adapun sejumlah vitamin yang terkandung dalam jagung vitamin A sebanyak 9 mikrogram, tiamin (vitamin B1) 0.155 miligram, lutein zeaxanthin 644 mikrogram, asam pantotenat (vitamin B5) 0.717 miligram, riboflavin (vitamin B2) 0.055 miligram, vitamin B6 0.093 miligram, folat (vitamin B9) 42 mikrogram, niasin (vitamin B3) 1.77 miligram, dan vitamin C 6.8 miligram.
Selain itu, ada beberapa jenis minel yang baik untuk pertumhan anak. meliputi besi sebanyak 0.52 miligram, magnesium sebanyak 37 miligram, mangan sebanyak 0.163 miligram, fosfor sebanyak 89 miligram, kalium sebanyak 270 miligram, dan seng sebanyak 0.46 miligram.
Berikut adalah beberapa manfaat jagung bagi balita.
- Sumber Energi
Jagung kaya akan karbohidrat kompleks, yang memberikan energi tahan lama bagi balita yang aktif. Dengan energi yang cukup, anak akan lebih semangat dalam beraktivitas dan belajar.
- Baik untuk Pencernaan
Jagung mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna balita, sehingga mereka merasa nyaman dan tidak rewel.
- Meningkatkan Sistem Imun Dan Perkembangan Otak
Jagung mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, dan magnesium. Nutrisi ini penting untuk mendukung sistem imun dan perkembangan otak anak.
- Mendukung Pertumbuhan Tulang
Kandungan fosfor dan magnesium dalam jagung berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Ini sangat penting bagi balita yang sedang dalam fase tumbuh kembang.
Cara Menyajikan Jagung untuk Balita
Berikut beberapa cara sederhana untuk menyajikan jagung agar menarik bagi balita:
- Jagung Rebus: Rebus jagung hingga matang dan sajikan sebagai camilan sehat.
- Bubur Jagung: Haluskan jagung rebus dan campurkan dengan susu untuk membuat bubur yang lezat.
- Jagung Panggang: Panggang jagung di atas bara api atau dalam oven, tambahkan sedikit garam untuk cita rasa ekstra.
- Campuran Sayuran: Tambahkan jagung ke dalam sayuran tumis atau salad untuk memberikan variasi pada makanan. (*)
