Pati, infoseputarpati.com – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Pati pada hari ini, Minggu (3/7/2022) menggelar acara makan ikan gratis di Car Free Day (CFD) yang bertempat di Alun-Alun Kota Pati.
Menurut Ari Wibowo selaku Kepala Seksi (Kasi) Pengembangan Usaha Garam Rakyat (Pugar) DKP Kabupaten Pati menjelaskan, dalam acara tersebut pihaknya menyediakan berbagai olahan ikan asap, salah satunya adalah ikan lele.
” Ya, hari ini kami mengeluarkan produk-produk ikan asap untuk acara CFD, kemudian kami mempersilahkan masyarakat untuk mencicipi olahan ikan asap dari DKP Pati, ” ucap Ari Wibowo saat ditemui langsung di lokasi CFD.
Dalam kesempatan itu, DKP Kabupaten Pati memperkenalkan alat pengasapan ikan modern yang dibuat oleh Penyuluh Perikanan Lapangan (PPL). Diketahui, alat tersebut dibuat dari tangki (tong) bekas, dan memiliki pembuangan asap menuju ke atas.
Jadi, saat melakukan proses pengasapan ikan dengan alat tersebut, asap tidak menyebar kemana-mana, melainkan langsung mengarah ke atas. Alat tersebut diberi nama Taigan.
” Alat ini dibuat oleh rekan-rekan PPL, tangki itu berisikan dua sab untuk proses pengasapannya, jadi asapnya langsung ke atas, istilahnya kalau orang Jawa tidak mulek di tengah, melainkan langsung menuju udara, ” jelasnya.
Ia menambahkan, ke depan pihaknya akan rutin mengikuti kegiatan CFD tersebut selama dua minggu sekali untuk memperkenalkan inovasi-inovasi teknologi terbaru.
” Insyaallah kami akan rutin mengikuti kegiatan CFD ini setiap dua minggu sekali dengan menghadirkan tema yang berbeda dan inovasi alat-alat terbaru dari teman-teman PPL, ” pungkasnya. (*)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari infoseputarpati.com di Googlenews. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol “Mengikuti”
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
Video Viral
