Infoseputarpati.com – Buah dan sayur menjadi makanan yang mudah membusuk. Untuk menyimpannya agar tetap segar sering kali seseorang menggunakan lemari es dengan suhu yang tinggi.
Walaupun begitu, penyimpanan bahan makanan harus diperhatikan agar makanan tidak mudah busuk atau basi.
Makanan dan minuman memang bisa mudah busuk, terutama jika Anda melakukan beberapa kesalahan saat penyimpanan buah-buahan, sayuran, susu, dan sebagainya. Untuk menghindarinya, simak beberapa kesalahan penyimpanan yang sering terjadi berikut!
Menyimpan buah dan sayur setelah dibilas
Sebenarnya perendaman bisa membersihkan kotoran, bakteri, serta sisa pestisida pada sayur dan buah. Namun, sebaiknya hindari membilas bahan makanan tersebut sebelum disimpan di lemari es. Kelembapan bisa memicu pertumbuhan mikroorganisme yang bisa memicu pembusukan lebih cepat. Lebih baik, cuci buah dan sayur saat akan diolah atau dimakan.
Mencampur tempat penyimpanan
Penyimpanan bersama bisa memicu mikroorganisme di masing-masing makanan menempel satu sama lain. Hal ini membuat makanan-makanan tersebut cepat busuk. Memisahkan makanan sebelum menyimpan di rak atau kulkas sangat penting dilakukan.
Terlalu lama menyimpan makanan sisa
Menyimpan makanan sisa terlalu lama di kulkas membuat makanan tersebut cepat basi, bahkan tidak layak dikonsumsi. Kulkas memang bisa mengawetkan makanan, tapi tetap saja makanan sisa tak boleh disimpan terlalu lama. (*)
