Infoseputarpati.com – Cita rasa pedas banyak disukai oleh orang Indonesia. Bukan tanpa mengapa, cita rasa bumbu yang kuat mewarnai beberapa olahan Indonesia.
Hal ini juga berlaku pada camilan atau makanan ringan khas Indonesia yang bercita rasa pedah dan kaya akan bumbu. Berikut daftarnya;
Basreng
Makanan ini merupakan camilan khas Sunda. Basreng sendiri berasal dari kata ‘Bakso’ dan ‘Goreng’, yakni bakso yang digoreng. Camilan ini merupakan makanan kering yang lezat dan memiliki rasa pegas yang kuat. Bahan utama untuk membuat camilan ini adalah bakso ikan.
Keripik balado
Keripik balado merupakan makanan ringan khas Indonesia lainnya. Makanan ini berasal dari singkong yang diiris, kemudian dikeringkan, kemudian digoreng. Keripik singkong yang renyah berasal dari singkong yang kulit arinya berwarna putih. Dulu, keripik singkong disajikan dengan rasa original saja atau asin, namun beberapa produsen sekarang juga memproduksi keripik singkong balado yang memiliki rasa pedas manis.
Makaroni balado
Makanan ringan pedas lainnya adalah makaroni balado. Makanan ini terbuat dari tepung, yang kemudian dibentuk ulir atau berongga. Makaroni ini kemudian digoreng kemudian ditaburi dengan bubuk balado pedas. Cita rasa asin, renyah dan gurih membuat camilan ini digemari.
Seblak
Seblak sudah sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari campuran kerupuk yang digoreng basah, kemudian dituang kedalam kuah berbumbu pedas. Selain kerupuk, sosis, telur, makaroni dan sayuran juga ditambahkan untuk meningkatkan cita rasanya.
Lidi-lidian
Lidi-lidian merupakan makanan ringan pedas yang mungkin biasa Anda temui di penjual jajanan anak SD. Lidi-lidian berbentuk seperti mie kering yang panjang, namun tipis. Camilan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang membuat ketagihan. (*)
