Infoseputarpati.com – Banyak yang menghindari kacang-kacangan karena beberapa hal yang dipercaya, salah satunya yaitu timbulnya jerawat.
Dalam hal ini, makanan tersebut mempunyai banyak serat, protein, hingga lemak yang sehat.
Tak hanya mengenyangkan, beberapa jenis kacang juga baik bagi kesehatan selama dikonsumsi secukupnya dan tidak berlebihan. Ini karena dikaitkan dengan kesehatan jantung, kesehatan otak, memaksimalkan metabolisme dan mengurangi peradangan.
Dilansir dari laman Eat This Not That, berikut beberapa jenis kacang yang paling sehat, menurut ahli nutrisi.
Kacang pistachio
Lauren Menaker, seorang ahli nutrisi mengatakan bahwa Pistachio mengandung protein nabati lengkap, termasuk semua jenis asam amino esensial.
“Pistachio adalah sumber protein lengkap nabati, artinya pistachio menyediakan semua asam amino esensial yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh kita,” kata Lauren Manaker, MS, RDN.
Manfaat lain dari pistachio adalah sifat antioksidannya, serta memiliki efek penurunan glukosa dan insulin di antara orang-orang dengan pradiabetes.
Kacang kenari
Kacang kenari disebut sebagai sumber protein nabati, serat, dan lemak sehat seperti lemak omega-3. Senyawa ini terbukti membantu kesehatan jantung, otak, dan mata. Penggantian konsumsi daging dengan kenari dapat meningkatkan kualitas makanan secara keseluruhan.
kacang almond
Almond juga bagus dikonsumsi sebagai camilan karena mengandung lemak sehat, protein, dan serat. Selain itu, kacang ini juga mengandung vitamin E yang bisa memenuhi 45% kebutuhan harian Anda. Vitamin E memiliki sifat antioksidan yang kuat dan dikenal dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, serta dikaitkan peningkatan kesehatan otak dan mata.
Penelitian juga menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi almond berpotensi membantu menurunkan kolestrol jahat dan kolestrol total.
Kacang mete
Kacang mete kaya akan protein, lemak sehat, dan vitamin seperti vitamin K dan magnesium untuk meningkatkan asupan nutrisi setiap harinya. Beberapa penelitian menemukan bahwa kacang ini secara khusus bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 karena dikaitkan dengan penurunan kadar insulin dan penurunan kolesterol.
Hazelnut
Yang terakhir, hazelnut yang biasanya terdapat dalam selai kacang. Jenis kacang ini menyediakan vitamin E, mangan, dan magnesium, lemak sehat, protein, dan serat. Kacang ini juga mengandung antioksidan yang dikaitkan dengan penurunkan risiko peradangan dan kerusakan sel akibat radikal bebas. (*)
