Infoseputarpati.com – Menu makanan yang dibakar menjadi salah satu favorit warga di Indoneisa. Bau dan rasa khas dari arang membuat cita rasa bertambah legit.
Namun, siapa yang menyangka terdapat beberapa jenis makanan yang tidak dapat dibakar?
Berikut ini, 5 makanan yang seharusnya tidak dibakar.
Bacon
Daging tipis ini nikmat disantap bersama kentang panggang dan saus. Bacon juga pas untuk isian roti plus diselipkan potongan tomat dan selada untuk tambahan serat. Mungkin Anda ingin membuatnya lebih renyah dengan membakarkan.
Ide ini sebaiknya tidak diwujudkan sebab proses pembakaran bacon akan mengeluarkan minyak dan memicu api yang lebih besar. Alangkah lebih baik olah bacon dengan proses pemanggangan di dalam oven.
Udang kupas
Tak ada salahnya menyelipkan satu dua ekor udang saat pesta barbeque. Membakar udang beserta kulit atau cangkangny, tidak masalah. Namun jangan pernah mengupas udang sebelum dibakar hanya demi kepraktisan bersantap.
Daging babi potong
Daging babi kerap jadi opsi daging bakar yang lezat. Hanya saja daging babi yang sudah dipotong-potong sebaiknya tidak dibakar. Daging bisa mengering dengan cepat dan tentu Anda tidak ingin menyantap daging yang keras
Sayuran hijau
Saat salad terlihat membosankan, sebenarnya Anda bisa memanggangnya. Menu grilled romaine misalnya. Selada romaine disiapkan dan dibumbui dengan minyak zaitun dan bumbu steak. Selada jenis ini memang pas untuk dibakar tetapi tidak untuk jenis selada lain.
Ikan
Bukan berarti semua ikan tidak boleh Anda bakar. Harus diakui, beberapa jenis ikan memiliki rasa lebih nikmat setelah dibakar. Beberapa ikan seperti gurame, bawal, nila, atau kuwe sangat direkomendasikan untuk dibakar. Namun pastikan ikan-ikan ini tidak akan menempel pada kisi panggangan dan membuatnya hancur sebelum Anda santap.
