Infoseputarpati.com – Siapa yang menyangka bahwa bawang merah mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan manusia.
Bumbu yang biasanya berada di dapur rumah ini biasanya digunakan untuk bahan masakan.
Selain menambah rasa pada masakan, bawang merah juga mempunyai beragam manfaat, diantarany;
- Mengatasi radang tenggorokan
Masalah tenggorokan seperti, radang dapat disembuhkan dengan menggunakan bawang merah. Kandungan antiradang pada bawang merah mampu mengatasi infeksi atau peradangan di tenggorokan. Selain itu, ada juga kandungan quercetin pada bawang merah mentah yang dapat mengurangi sakit radang tersebut.
- Meningkatkan sistem imun
Imun atau kekebalan tubuh sangat perlu untuk dijaga. Dengan imun yang baik pasti tubuh tidak akan mudah terserang penyakit. Kandungan yang ada pada bawang merah, terutama mentah, dapat menyerang kuman, virus, dan bakteri yang masuk ke tubuh. Untuk meningkatkan imun tidak hanya dengan bawang merah, namun juga semua jenis bawang.
- Atasi sembelit
Kamu pernah mengalami sembelit? Tentu kondisi ini akan membuatmu nggak nyaman. Ketika sembelit, kamu akan sulit untuk BAB. Sehingga perut akan terasa begah sepanjang hari. Maka dari itu, segera atasi permasalahan ini sebelum semakin parah.
Salah satunya, bisa mencoba untuk mengonsumsi bawang merah. Senyawa di dalam rempah ini bisa membantu proses pembuangan racun, sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.
- Menyehatkan jantung
Jantung adalah organ penting yang perlu kamu jaga. Gaya hidup yang tidak sehat bisa membuat kesehatan jantungmu menurun. Maka kamu bisa mulai merawat jantung dengan mengonsumsi makanan sehat. Salah satunya yang mengandung bawang merah.
Bawang merah dapat mengontrol tekanan darah tinggi, serta membuka arteri yang tersumbat. Hal ini bisa mencegah risiko serangan jantung coroner, stroke, serta gagal ginjal. Nggak ketinggalan, kandungan quercetin dari bawang merah akan memberi efek penting bagi tubuh, termasuk menurunkan tekanan darah tinggi.
- Baik untuk gula darah
Bawang merah baik untuk penderita diabetes. Berbagai penelitian menunjukkan hasil bahwa mengonsumsi bawang merah dapat membuat kadar gula darah menjadi normal bagi penderita diabetes mellitus, tipe satu dan tipe dua. Hal ini terjadi karena adanya peningkatan kadar insulin dan mampu membantu proses glikosis pada penderita.
- Mencegah kanker
Berdasarkan hasil penelitian yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition, tim riset melakukan studi terhadap seberapa sering orang Italia dan Swis mengonsumsi bawang merah, bawang putih, dan sayuran. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi lebih banyak bawang merah, risiko kanker semakin rendah.
Manfaat ini didapatkan dari kandungan quercetin dan antosianin, yang dipercaya mampu menghambat dan menghancurkan sel kanker dalam tubuh, terutama kanker sel kolon dan payudara. (*)
